生鸡蛋熟鸡蛋幼儿园教案

生鸡蛋熟鸡蛋幼儿园教案

作为一位优秀的人民教师，可能需要进行教案编写工作，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。教案要怎么写呢？下面是小编精心整理的生鸡蛋熟鸡蛋幼儿园教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

1、乐意探索鸡蛋的秘密，激发探究的乐趣。

2、尝试区分生蛋和熟蛋，体验实验的乐趣。

3、初步了解挑选新鲜鸡蛋的方法。

4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

活动准备

蛋的不同吃法的图片(蒸、煮、煎、炒、做糕点等)，实物：生鸡蛋、熟鸡蛋。

活动过程

一、激发兴趣。

师：小朋友，你们喜欢吃鸡蛋吗?

师：鸡蛋营养非常丰富，小朋友们要多吃鸡蛋或蛋制品。但是鸡蛋比较难消化，一天不要超过1个。你们知道鸡蛋可以怎么吃吗?(蒸、煮、煎、炒、做糕点等)

师：你们见过鸡蛋里面是怎么样的吗?你们知道生鸡蛋和熟鸡蛋有什么不同吗?

二、科学探究。

教师取出生蛋和熟蛋各一枚，让幼儿观察、说说这两枚蛋有什么不同。

教师告诉幼儿两个蛋中一个是生蛋、一个是熟蛋，问幼儿有什么办法区分它们?这时，为了让幼儿易于描述，教师用油性笔随意给两个蛋编号。

鼓励幼儿大胆说出自己的猜猜和方法。

教师进行实验一：把蛋钝的一头放在平坦的桌面上。然后同时转动两个鸡蛋，注意两手力度要一样。教师和幼儿一起数数。鸡蛋停止转动后，请幼儿说一说哪个鸡蛋转得久，它们转动的'时候是什么样子的。

教师和幼儿一起进行验证：分别剥开两个蛋，请幼儿观察并说一说猜对了没有，生蛋转得久还是熟蛋转得久?

教师敲开生鸡蛋装透明碟子里，再用刀将熟蛋一分为二，让幼儿观察两者的不同，了解鸡蛋的结构。

小结：鸡蛋分为蛋壳、蛋清和蛋黄，经过加热处理，蛋清和蛋黄都会凝固，蛋清会变成白色。

三、学习挑选新鲜鸡蛋。

师：鸡蛋放久了会变不新鲜，甚至会变坏。你们知道怎样挑选新鲜鸡蛋吗?

我想买一个蛋，卖蛋的人这里有两个鸡蛋，我不知道它们新不新鲜，哪个最新鲜，你们能帮我挑吗?提示幼儿不能敲开，因为还没付钱。

教师鼓励幼儿说说家人的做法和自己的想法。

实验操作：将两个蛋编号，然后轮流拿到台灯下照，能透光，颜色较均匀的为新鲜蛋。不透光、有黑影的则没那么新鲜，甚至可能是坏蛋。

操作验证：将两个蛋敲开，看自己的猜测是否正确。

四、活动小结。

今天，通过实验，我们了解了生蛋和熟蛋的不同，也初步学习了挑选新鲜蛋的方法，回家你们也试试，看我们的方法有没有用。也可以问问爸爸妈妈，还有没有更好的方法，有的话，记得跟大家一起分享。

1.认识各种各样的蛋，不同的蛋有大小之分。

2.按照蛋的大小进行排队。

3.知道蛋有蛋清、蛋黄、蛋壳、会爱护蛋宝宝。

活动准备

1.图片：鸡、鸭、鹅、鹌鹑。

2.实物：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。

3.四只透明玻璃碗。

活动过程

(一)开始部分：情境导入

1.师：“鸡妈妈要来看望小朋友，猜一下，他给大家带了什么礼物?”发挥幼儿想象力，鼓励幼儿说出不一样的答案!

2.师：“伸出小手摸一摸，看看你猜对了吗?”教师让幼儿伸手到篮子里摸摸，然后再让幼儿说是什么。

(二)基本部分

师：“鸡妈妈不仅带了自己生的蛋，为了让小朋友们获得更加丰富的营养，看看她还带了什么?”

1.出示大大小小的蛋宝宝：鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。师：“请大家猜一猜，这些都是什么蛋宝宝，瞧一瞧，你见过他们吗?”

2.引导幼儿用比较的方法观察蛋的'大小。

幼儿比比.看看.掂掂.引导幼儿从蛋的大小.颜色.份量来比较蛋.

教师小结：“有的蛋宝宝大(鹅蛋)有的蛋宝宝小(鹌鹑蛋最小)，有的颜色偏红(如鸡蛋)，有的蛋是浅绿色(如鸭蛋)。”

3.幼儿将蛋宝宝排队。提醒幼儿在拿蛋过程中要小心，不要掉地上。

师：“的蛋宝宝要排在前面，后面依次按照从大到小的顺序给他们排排队。”

4.猜猜它们是谁的蛋。

师：“这些蛋宝宝的妈妈是谁呢?”出示图片：鸡、鸭、鹅、鹌鹑，请小朋友把蛋宝宝送到自己妈妈的身边。出示图片：鸡、鸭、鹅、鹌鹑，请幼儿将图片与实物一一对应。

(三)结束部分

师：“这些蛋有大有小，颜色也不一样，但是在蛋壳里面它们一样吗?”

引导幼儿产生想要打开看看蛋的里面的想法。

1.教师将蛋逐一打开在玻璃碗中，请幼儿仔细观察蛋壳、蛋清、蛋黄。

2.让幼儿知道蛋有外壳，蛋壳很薄、容易碎，蛋壳里面有蛋清、蛋黄。

【活动目标】

1、幼儿喜欢参与区分生蛋和熟蛋的探索活动，学习用记录纸进行记录，并能大胆讲述自己的操作结果。

2、能够利用教师提供的材料探索蛋宝宝浮起来的方法。

3、能够创造性的利用多种材料进行操作，鼓励幼儿的大胆操作和创新。

4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5、能用较清楚的语言讲述自己的观察和发现。

【活动准备】

操作材料一：

1、生蛋、熟蛋数量与幼儿数相同，盘子每组两个。

2、玻璃缸或透明塑料瓶（高度40厘米）三个、手电筒若干、暗箱（用纸盒制作，底部挖个大洞，允许幼儿将头探进去；在一个侧边挖鸡蛋直径大小的洞，可容一个鸡蛋放进。用时用一块厚一点的黑布遮住，达到暗箱的效果）

3、记录纸、彩笔人手一份。

操作材料二：

1、每组一个大盆，盛满水。

3、各组材料：a筷子、橡皮筋；b蛋糕叉子、泡沫板；c泡沫板、塑料夹子、果冻盒；d木板、剪刀、泡沫纸；e雪花片、图形积塑、积木等。

【活动过程】

一、猜测：

1、由小鸡的出生引出活动：

师：小朋友，你们说小鸡是从哪里生出来的呢？幼儿回答。

师：那么，什么样的鸡蛋能孵出小鸡呢？

教师出示两个鸡蛋，提示幼儿一个是熟鸡蛋，一个是生鸡蛋，请幼儿想办法区分哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋？

2、幼儿想办法，并进行交流。

（评价：在这一环节中幼儿能够积极动脑筋想办法，想出的办法还真不少，如在桌子上转动根据转动的速度辨别、晃一晃听声音 ……此处隐藏1667个字……

2.不一样的蛋宝宝。

引导幼儿观察不一样的蛋。(从大小、颜色、轻重来观察)

师：“孩子们，这些蛋有什么不一样的地方?”

“比一比，哪个轻，哪个重?”请几个幼儿上台来比较。

引导幼儿由表及里，产生不断探索的兴趣。

师：想一想，是不是每种蛋的里面都是一样的么?

幼儿自由回答。

幼儿想象后，教师将蛋逐一打破进行验证。

师：生的蛋和熟的蛋里面是不是一样?(这时将生鸡蛋搅一搅，让幼儿观察)，生蛋变成了什么?把已经切开一半的熟鸡蛋给孩子们比较。

小结：所有的蛋都是椭圆形的，一头大，一头小，可以滚动的;有的蛋大，它的重量就重，有的蛋小，它的重量就轻;蛋里有蛋清(煮熟了叫蛋白)和蛋黄;不同的蛋会孵出不同的宝宝。

3.蛋之最(观看图片、扩展经验)最古老的蛋。

师：你们知道世界上最古老的蛋是什么蛋吗?(恐龙蛋)的蛋

师：你们知道世界上的蛋是什么蛋吗?(鸵鸟蛋)

师：鸵鸟蛋是什么样子的呢?

4.结束活动

世界上还有很多动物妈妈也是生蛋的，请孩子们回家后，跟爸爸妈妈一起找找看吧!

好了，今天小朋友们帮助了鸡爸爸认识那么多的蛋宝宝，也累了吧，现在跟鸡爸爸一起去喝水，休息一下吧。

一、活动目标

1．通过实验操作，让幼儿探究区分生鸡蛋和熟鸡蛋的一些方法。

2．让幼儿体验实验过程中的乐趣，激发幼儿对科学活动的兴趣。

二、活动准备

材料准备：生、熟鸡蛋每人一份，ppt课件，记录贴（红的、绿的），碗若干，大水盆两个。

三、活动过程

1．游戏引入，激发幼儿兴趣。

教师把生熟两个鸡蛋同时放到神秘袋子里，请小朋友们说“变变变”，教师用手搅动袋子。之后教师把两个鸡蛋拿出来，请幼儿说说还知不知道哪个是熟鸡蛋，哪个是生鸡蛋？

分析：教师在游戏过程中，语言动作要生动、富有神秘感，这样才更能激发幼儿对生鸡蛋和熟鸡蛋的兴趣。

2．讨论生熟鸡蛋的特点

师；生鸡蛋里面是什么样子的？（幼儿自由发言后教师小结）生鸡蛋里面是液体。（出示生鸡蛋打开后的图片）

师：熟鸡蛋里面是什么样子的？（幼儿自由发言后教师小结）熟鸡蛋里面是固体。（出示熟鸡蛋打开后的图片）

3．讨论区分生熟鸡蛋的方法

师：小朋友想一想如何在不打破鸡蛋的前提下，区分哪个是生鸡蛋哪个是熟鸡蛋？

幼儿自由猜想，自由讨论。

分析：在此环节中，教师引导幼儿根据生鸡蛋和熟鸡蛋的不同特点来分析，积极思考解决问题的办法。鼓励幼儿声音洪亮，语言清晰地表达自己的观点，教师可以加以解释，提升幼儿经验。

4．出示记录贴，教师讲解记录贴的'使用方法。

请幼儿把实验后的结果记录下来，给生鸡蛋贴上红颜色的贴纸，给熟鸡蛋贴上绿颜色的贴纸。

分析：教师利用课件生动地向幼儿展示这一过程，记录方法一定要讲解清楚，这样在实验过程中才能达到记录的有效性。

5．幼儿实验操作。

教师观察幼儿的操作情况，适时引导幼儿再尝试其他方法。询问每个幼儿的实验方法和得出的结果，并观察个别幼儿的记录贴使用是否得当。

分析：在实验操作的过程中，让幼儿充分体验实验的快乐，教师应鼓励幼儿大胆操作，积极思考。

6．教师小结幼儿的实验结果。

请一名小朋友拿着自己区分的生熟鸡蛋到前面来。

师：你用什么方法来区分它们呢？（旋转的方法）

验证：请幼儿再次演示一下自己所用的方法，同时把鸡蛋打到准备好的碗里，让事实来告诉大家哪个是生的哪个是熟的。

分析：在小结中，有的幼儿认为转得快的是生鸡蛋，转得慢的是熟鸡蛋，这时可以请两名意见不同的小朋友上前来打破鸡蛋进行验证。

师：原来转得快而久的是熟的，转得慢的是生的。

教师再请使用其他方法的幼儿上前演示，并验证，得出正确的结论。（摇动鸡蛋听声音，生鸡蛋有流动的声音，熟鸡蛋没有流动的声音；观看鸡蛋皮的颜色，熟鸡蛋颜色偏深，生鸡蛋颜色偏浅）

分析：在小结过程中出现不同的看法，就需用事实验证来得出正确的结论。在此环节中可以请幼儿大胆猜想，说出自己的想法。

7．教师小结小朋友发现的好方法：转一转、摇一摇、看一看。

请幼儿用这些方法把生鸡蛋和熟鸡蛋重新区分开来。并重新使用记录贴粘在合适的鸡蛋上。

8．带领幼儿观察水中的生鸡蛋和熟鸡蛋。

师：有一个小姐姐还发现了一种方法，想告诉我们班的小朋友，你们想不想知道呀？

教师播放视频。（一个小女孩一手拿一个鸡蛋，准备放到面前的水盆里）

师：小朋友，我们快来想一想，生鸡蛋和熟鸡蛋放到水里，会有什么不一样？

幼儿猜想讨论。（会漂起来，都一样，会沉下去）

教师把幼儿分成两组，将生熟鸡蛋分别放入教师面前的水盆里，并进行观察。边观察边讨论，最后进行小结：原来生鸡蛋放到水里就会沉下去，而熟鸡蛋放到水里反而会有点漂起来。

师：我们又发现了一种方法——泡一泡。

师：请小朋友回家再和爸爸妈妈尝试一下，看看能不能发现更多的方法，回来告诉老师和小朋友，一起分享。

四、活动延伸

将活动材料放到科学区。分别将鸡蛋泡在醋里、水里。让幼儿观察鸡蛋的变化。在美工区投放鸡蛋壳，让孩子们尝试在鸡蛋上作画，制作美丽的彩蛋；还可尝试制作鸡蛋壳贴画。

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美味鸡蛋

活动目标

1、学习剥蛋壳的方法，体验劳动的快乐。

2、知道鸡蛋有多种吃法，并喜欢吃鸡蛋。

活动准备 1.熟鸡蛋若干，塑料小刀。

活动过程

1、玩蛋

每位幼儿一个熟鸡蛋。

让幼儿自由探索鸡蛋的.各种玩法。(会滚动、能转动。)

提问：猜猜你玩的鸡蛋是生的?还是熟的?

2、剥蛋

鼓励幼儿大胆敲碎蛋壳，并试着学习剥蛋壳。

教师指导需要帮助的幼儿。

3、切蛋

让幼儿尝试把剥好的鸡蛋用塑料小刀切成两半。

观察：熟鸡蛋里面是什么样的?

4、煎蛋

教师制作煎鸡蛋，提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋，并特别注意安全，不能让油溅到身上和脸上。

5、尝蛋

让幼儿品尝鸡蛋，体验劳动后的快乐!

6、讨论：鸡蛋还可以怎么吃呢?(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等)

活动延伸

帮助幼儿区分生、熟蛋。生蛋(转得慢)，熟蛋(转得快)。